YEPAŞ — Ekmek ve Unlu Mamul Üreticisi | Yenimahalle Ekmek Pazarlama A.Ş.
Helal Sertifikalı Üretim
YEPAŞ, güvenli ve helal gıda üretimini teyit eden Helal Sertifikası ile üretim yapmaktadır; mamullerimizde domuz ve alkol türevi katkı kullanılmaz.
Belgeyi görüntüle →Üretim yolculuğu burada başlıyor
YEPAŞ, tedarikten üretime kadar her aşamada kaliteyi ve hijyeni ön planda tutar. Özenle seçilen hammaddeler, gıda mühendislerinin kontrolünde işlenerek sofralara ulaştırılır.
Hammadde Kabulü
Un ve katkılar, üretime girmeden önce laboratuvar ve duyusal kontrollerden geçirilir; yalnızca standartlara uygun hammaddeler kabul edilir.
Üretim Kontrolü
Yoğurma, mayalama ve pişirme aşamaları gıda mühendisleri tarafından sürekli denetlenir; her reçete izlenebilir biçimde kayıt altına alınır.
Paketleme
Pişen ürünler, hijyenik soğutma hatlarının ardından otomatik paketleme makineleriyle sıhhi koşullarda ambalajlanır.
Sevkiyat
40+ araçlık dağıtım filomuz, Ankara'nın her bölgesine taze ürünü günlük ve hijyenik biçimde ulaştırır.
Altı ürün grubu, sofradan endüstriye
Normal ekmekten geleneksel ve doğal çeşitlere, fast food'dan pastane ürünlerine uzanan altı ana kategori.
NormalNormal Ekmek
250 gr · günlük sofra
GelenekselGeleneksel Ekmek
yöresel & uzun fermantasyon
Fast FoodFast Food Ekmeği
roll · tost · burger · sandviç
PastanePastane Ürünleri
poğaça · simit · çörek
DoğalDoğal / Sağlıklı
tam tahıl & kepekli
GaletaGaleta
atıştırmalık gevrek
Sertifikalarımız
Üretim süreçlerimiz; gıda güvenliği, kalite, çevre ve iş güvenliği standartları kapsamında belgelendirilmiştir.
Helal Sertifikası
Ürünlerimiz, helal gıda standartlarına uygun üretim süreçlerinden geçmektedir.
ISO 22000
Gıda güvenliği yönetim sistemi — uçtan uca güvenli üretim.
ISO 9001
Kalite yönetim sistemi — sürekli iyileştirme ve süreç kalitesi.
ISO 14001
Çevre yönetim sistemi — çevreye duyarlı üretim.
ISO 45001
İş sağlığı ve güvenliği yönetim sistemi.
HACCP
Tehlike analizi ve kritik kontrol noktaları — risk odaklı gıda güvenliği.
Kim İçin Üretiyoruz?
Servis filomuz Ankara'nın ilçelerine düzenli teslimat yapıyor. Adresimize en yakın noktayı harita üzerinden görebilirsiniz.
Market & Süpermarket
Raftan taze, ambalajlı günlük ekmek ve unlu mamuller.
Restoran & Kafe
Servis standardına uygun, düzenli taze tedarik.
Otel & Konaklama
Kahvaltı büfeleri ve mutfaklar için kesintisiz sevkiyat.
Catering & Toplu Tüketim
Ölçekli üretimle toplu ve etkinlik menüleri.
Fast Food & Sandviç
Roll, tost, burger ve sandviç için pratik çözümler.
Okul & Kurum
Yemekhane ve sosyal tesisler için sürekli tedarik.
Bayi & Dağıtım
Ankara geneli dağıtım ağıyla noktalara ulaşım.
Pastane & Patisserie
Yarı mamul ve unlu mamul ihtiyaçları.